Cali Diversa
Ciudad que vibra con múltiples colores, sabores, y culturas.
Aquí convergen tradiciones afrodescendientes, indígenas y mestizas, creando una identidad única que se refleja en su música , gastronomía y gente. Cali es diversa en movimiento, un lugar donde cada visitante encuentra su propio ritmo y una experiencia inolvidable.
Gastronomía sostenible - Sabores con conciencia
En Cali, la buena mesa se une al compromiso por el planeta. Cada vez más restaurantes, mercados y emprendimientos gastronómicos apuestan por una cocina responsable, que respeta el medio ambiente, impulsa la economía local y celebra los ingredientes de la región.
La gastronomía sostenible en Cali se basa en:
- Productos de temporada y kilómetro cero: frutas, verduras y hierbas frescas cultivadas en el Valle del Cauca, reduciendo la huella de transporte.
- Pesca y ganadería responsables: proveedores que cuidan los ecosistemas del Pacífico y garantizan prácticas éticas.
- Reducción de desperdicios: uso creativo de cada ingrediente para aprovecharlo al máximo.
- Rescate de saberes ancestrales: recetas tradicionales que honran la cultura afrodescendiente, indígena y campesina.
Desde restaurantes gourmet hasta mercados de barrio, Cali invita a los viajeros a disfrutar de sabores auténticos mientras apoyan a comunidades locales y contribuyen a un turismo más consciente.
Mi Salsa: El ritmo que nos mueve
Cali es reconocida en el mundo como la Capital Mundial de la Salsa, un lugar donde este género musical no solo se escucha, ¡se vive! “Mi Salsa” es la esencia de la ciudad: un ritmo que late en cada esquina, en los clubes de baile, en las academias y hasta en los parques donde niños y adultos improvisan pasos llenos de alegría.
Aquí, la salsa no es solo música, es identidad, historia y pasión. Las calles de Cali vibran con orquestas en vivo, bailarines expertos y festivales que reúnen a miles de visitantes para celebrar esta tradición.
Cada año, el Festival Mundial de Salsa y las noches de baile en Juanchito se convierten en experiencias inolvidables para quienes desean sentir la energía caleña.
En Cali, la salsa es un lenguaje universal: no importa de dónde vengas, siempre habrá una pista de baile lista para que descubras tu propio ritmo.
Alojamiento: Tu descanso en la Sucursal del Cielo
En Cali encontrarás una amplia oferta de hospedaje para cada estilo de viaje y presupuesto. Desde hoteles de lujo con vistas a los Farallones, hasta hostales boutique en el centro histórico o acogedores apartamentos turísticos en barrios llenos de vida, la ciudad ofrece opciones para todos los gustos.
- Zona Norte y Oeste: hoteles modernos y tranquilos, ideales para viajeros de negocios o quienes buscan cercanía a centros comerciales y miradores.
- San Antonio y Centro Histórico: hostales y hoteles boutique con encanto colonial, perfectos para quienes quieren estar rodeados de cultura, arte y gastronomía.
- Sur de Cali: espacios familiares y residenciales, con fácil acceso a parques, centros deportivos y la vida nocturna.
